• মৌল বিপাক কি বা মৌল বিপাক কাকে বলে?

    মৌল বিপাক কি বা মৌল বিপাক কাকে বলে?

    আমাদের শরীরের অভ্যন্তরে টিস্যু বজায় রাখতে এবং তৈরি করতে, খাদ্য পরিপাক, শ্বসন, রক্ত সঞ্চালন ইত্যাদি কার্যক্রম বিপাক ক্রিয়ার অন্তর্গত। এ বিপাক ক্রিয়া চালানোর জন্য যে শক্তির প্রয়োজন হয় তাকেই মৌল বিপাক বলে। অর্থাৎ আমাদের দেহের ভিতরের কার্যক্রম সম্পাদনের জন্য শরীর দ্বারা উৎপাদিত মোট তাপ বা শক্তি মৌল বিপাক হিসাবে পরিচিত।  উচ্চতা, ওজন এবং বয়সের উপর…

  • সুষম খাদ্য কাকে বলে? সুষম খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা?

    সুষম খাদ্য কাকে বলে? সুষম খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা?

    সুষম খাদ্য বলতে বুঝায় সঠিক অনুপাতে বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া এবং শরীরের স্বাস্থ্যকর ওজন অর্জন করতেএবং সুস্থ্য রাখতে সঠিক পরিমাণে খাবার এবং পানীপান করা। সুষম খাদ্য শর্করা, ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং তরল পদার্থ যথাযথ অনুপাত সরবরাহ করে। সর্বোত্তম স্বাস্থ্য এবং ওজন বজায় রাখার জন্য, একটি সামগ্রিক ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। নিয়মিত সুষম খাদ্য…

  • রাফেজ কি বা রাফেজ কাকে বলে? রাফেজ যুক্ত খাবার?

    রাফেজ কি বা রাফেজ কাকে বলে? রাফেজ যুক্ত খাবার?

    শস্যদানা, ফলমূল ও সবজির অপাচ্য তন্তুময় অংশকে রাফেজ বলে। অর্থাৎ রাফেজ হলো খাদ্যের অপাচ্য অংশ যা উদ্ভীদ থেকে পাওয়া যায়। দেহের ভিতর রাফেজের কোনো পরিবর্তন ঘটে না । অর্থাৎ রাফেজ অপরিবর্তিত অবস্থায় পৌস্টিক নালির ভিতর দিয়ে সরাসরি স্থানান্তরিত হয়। তবে স্বাস্থ্যরক্ষার জন্য এটি একটা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ফল ও সবজির রাফেজ মূলত সেলুলোজ নির্মিত কোষ প্রাচীর।…

  • প্রোটিন কি বা প্রোটিন কাকে বলে? প্রোটিনের কাজ ও উৎস?

    প্রোটিন কি বা প্রোটিন কাকে বলে? প্রোটিনের কাজ ও উৎস?

    প্রোটিন হলো অ্যামিনো এসিড দিয়ে তৈরি, যা কোষের “বিল্ডিং ব্লকস” হিসাবে কাজ করে। প্রেটিন শরীরে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যেমন: প্রোটিন কোষগুলিতে বেশিরভাগ কাজ করে এবং দেহের টিস্যু এবং অঙ্গগুলির গঠন, কার্যকারিতা এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি খুবই প্রয়োজনীয়। মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি, ডিম, শিং এবং দুগ্ধজাত খাবারের মতো অনেক খাবারেই প্রোটিন পাওয়া যায়। প্রোটিন সুস্বাস্থ্যের…

  • পুষ্টি কি বা পুষ্টি কাকে বলে? পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা কি?

    পুষ্টি কি বা পুষ্টি কাকে বলে? পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা কি?

    পুষ্টি হলো জীবের একটি শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া। এটি এমন প্রক্রিয়া হিসাবেও সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যার মাধ্যমে জীবগুলি খাদ্য গ্রহণ করে, হজম করে, শোষণ করে, পরিবহন করে। শোষণের পরে খাদ্য উপাদানগুলো দেহের সকল অঙ্গের ক্ষয়প্রাপ্ত কোষের পুনর্গঠন ও দেহের বৃদ্ধি জন্য নতুন কোষ গঠন করে। সুতরাং যে প্রক্রিয়ায় খাদ্যবস্তু খাওয়ার পরে পরিপাক হয় এবং জটিল খাদ্য…

  • খাদ্য কি বা খাদ্য কাকে বলে? খাদ্যের উপাদান কয়টি ও কি কি?

    খাদ্য কি বা খাদ্য কাকে বলে? খাদ্যের উপাদান কয়টি ও কি কি?

    জীবের দেহে শক্তি সরবারহ করতে, দেহ গঠনে, জীবনকে বজায় রাখতে যেসব জৈব উপাদান গ্রহণ করে তাকে খাদ্য বলে। অর্থাৎ খাদ্য হলো পুষ্টিগুণযুক্ত কোনও পদার্থ যা প্রাণীর দেহে শক্তি সরবরাহ এবং টিস্যু তৈরি ও প্রতিস্থাপন এবং জীবন বজায় রাখতে সহায়তা করে। একজন মানুষ পানি পান করা ছাড়া মাত্র ৩ দিন বাঁচতে পারে এবং খাবার গ্রহণ ছাড়া…

  • উপগ্রহ কি বা উপগ্রহ কাকে বলে/Satellite কাকে বলে?

    উপগ্রহ কি বা উপগ্রহ কাকে বলে/Satellite কাকে বলে?

    উপগ্রহ হলো এমন বস্তু যা অন্য গ্রহকে প্রদক্ষিণ করে। প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম দুই ধরনের উপগ্রহ রয়েছে যেমন: চাঁদ একটি প্রাকৃতিক উপগ্রহ। অন্যদিকে কৃত্রিম উপগ্রহগুলো মানুষের তৈরি যেগুলো আবহাওয়া, যোগাযোগ এবং বিভিন্ন গবেষণার কাজে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, উপগ্রহ হলো একটি বস্তু যা অন্য গ্রহের চারদিকে প্রদক্ষিণ করে। উপগ্রহগুলি প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম হতে পারে। কৃত্রিম উপগ্রহগুলো সাধারণত…

  • চাঁদ ও কৃত্রিম উপগ্রহের পার্থক্য কি?

    চাঁদ ও কৃত্রিম উপগ্রহের পার্থক্য কি?

    চাঁদ হলো প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট উপগ্রহ অন্যদিকে কৃত্রিম উপগ্রহ মানবসৃষ্ট বা মানুষের তৈরি যন্ত্র।  আসুন জেনে নেই উপগ্রহ কাকে বলে?  উপগ্রহ হলো যারা গ্রহকে কেন্দ্র করে ঘোরে তাদেরকেই উপগ্রহ বলা হয়। যেমন: চাঁদ পৃথিবীকে কেন্দ্র করে ঘোরে তাই চাঁদ একটি উপগ্রহ। আমরা প্রায় সকলেই জানি যে, পৃতিবীকে কেন্দ্র করে একটি গ্রহ ঘোরে আর সেটি হলো চাঁদ।…

  • মহাশূন্য কি বা মহাশূন্য কাকে বলে?

    মহাশূন্য কি বা মহাশূন্য কাকে বলে?

    মহাশূন্য হলো পৃথিবীর বায়ুবণ্ডলের বাহিরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা মহাবিশ্বের সমস্ত কিছুই, যেমন: গ্রহ, নক্ষত্র, ছায়াপথ এবং গ্যালাক্সি ইত্যাদির মাঝখানে ফাঁকা স্থান বা খালি জায়গা বিদ্যমান রয়েছে এই খালি জায়গা বা ফাঁকা স্থানকে মহাশূন্য বলে। বিজ্ঞানীরা বলে থাকেন পৃথিবীর বায়ুমণ্ডল যেখানে শেষ সেখান থেকেই মহাশূন্য শুরু। মহাশূন্য খুবই বিস্ময়কর যেমন: আপনি যদি মহাশূন্যে কথা বা চিৎকার…

  • মহাবিশ্ব কি বা মহাবিশ্ব কাকে বলে?

    মহাবিশ্ব কি বা মহাবিশ্ব কাকে বলে?

    পৃথিবী, চাঁদ, সূর্য, দূর-দূরান্তের অসংখ্য গ্রহ-নক্ষত্র, ধূমকেতু, গ্যালাক্সি, দেখা ও অদেখা যা কিছু আছে সবকিছু নিয়েই মহাবিশ্ব। মহাবিশ্বে কত লক্ষকোটি গ্রহ-নক্ষত্র রয়েছে তা আমাদের জানার বাহিরে। বেশিরভাগ জ্যোতির্বিদরা মনে করেন যে মহাবিশ্বটি বিগ ব্যাং নামক একটি ইভেন্টের সময় গঠিত হয়েছিল – একটি বিশাল বিস্ফোরণ যা ১০ থেকে ২০ বিলিয়ন বছর আগে ঘটেছিল। বিজ্ঞানীরা এই সময়টিকেই…




Categories