গৃহপালিত পাখিদের মধ্যে মুরগি অনত্যম। মুরগি মাংশ ও ডিম উৎপাদন করে।
মুরগির দেহ পালকের দ্বারা আবৃত। এদের দুটি ডানা, দুটি পা ও একটি চচ্ঞূ আছে। এরা উষ্ণ রক্তেরে প্রণী। মুরগির হাড় শক্ত, হালকা ও ফাঁপা। এদের ফুসফুসের সাথে বায়ুথলি বিদ্যমান। এসকল বৈশিষ্ট্যও পাখির মধ্যে রয়েছে; যার ফলে মুরগিকে পক্ষিকুল শ্রেণির অন্তর্গত করা হয়েছে।
মুরগির অনেক জাত রয়েছে। যেমন:
- সোনালী
- লেগহর্ন
- অস্ট্রালর্প
- খাসাকি
- অস্ট্রেলিয়ান ল্যাংসহ্যান
- ব্র্যাকেল
- ব্ল্যাক শ্যামন
- কোচিন
- মিশরীয় ফাইওমি
- সাসেক্স
আরো অনেক প্রজাতির মুরগির জাত রয়েছে। মুরগির কিছু জাত মাংশ আবার কিছু জাত ডিম উৎপাদনে বিখ্যাত।
Leave a Reply